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国家认监委征集第八届HACCP研讨会论文

文章来源:EBET真人网站 日期:2018-10-15 点击数:
为更好地帮助、引导食品生产企业建立与实施危害分析和关键控制点体系(以下简称HACCP体系),研讨解决在HACCP体系的建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题,国家认监委近日发布通知,征集第八届HACCP研讨会论文,并计划于10月份在合肥举办“第八届HACCP体系应用与认证研讨会”。
此次征文要求结合工作实际,观点鲜明,内容要真实、具体。主要包括国内外食品领域应用HACCP体系及法规方面的最新进展;探讨HACCP体系在乳制品等高风险类食品生产加工企业的应用;HACCP体系在我国中小食品企业中的应用模式;监管部门、认证机构应用HACCP体系原理对食品企业进行检查、监管和审核验证的方法和程序;HACCP体系在“从农田到餐桌”食品链中的应用;食品中各种危害的风险评估及预防控制的手段(危害分析);食品设备维护保养、食品级润滑油使用等问题的探讨。论文稿件的电子版和书面稿件需在2010年9月30日前发至国家认监委注册部。详细内容可登录国家认监委网站最新通知栏进行查询.

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